STUZZICHERIE

Tutte le nostre Stuzzicherie sono rigorosamente senza glutine!

CHIPS
Patate sfogliate con salse “Homemade” 
5

CROCCHÈ

Crocchette Di Patate (4 Pz) Aromatizzate allo Zafferano con Fiordilatte (3,7,11)
6,50 

OLIVE ASCOLANE

Olive ripiene di carne Az. Migliori (3)
6,50 

STICK DI POLLO

Filetti di pollo panati con Maionese alla Paprika (3,8,10)

5,5 

TAPAS

(accompagnate da cestino di piada)

 FLAN

Flan Di Verdure (2 pz) Con Stracciatella, Pistacchi, Olio Al Basilico (3,7,8)
7

TORTINO 

Tortino di verdure miste cotte, Patate, Grana, Olio Piccante (7)
6

CAPRESINA

Sandwich di Melanzane grigliate, Pomodoro a fette, Bufala fresca (7)
7

HUMMUS DI CECI 

Crema di ceci, Cipolla caramellata, Semi di sesamo e Chips di piada ai cereali (1,11)
5
 

FARROTTA

Farro, Rucola, Pachino, Mela, Noci e Olio al basilico (1,8)
6,5

DEGUSTANDO

LA DEGUSTAZIONE

Assaggi misti di piadina, rotolo e piadipizza (1,7,8,11)
16

TAGLIERE MISTO
Degustazione di salumi e formaggi accompagnati da marmellata artigianale (1,7,8)

18

TAGLIERE VEGGIE
Degustazione di 4 tapas vegetariane a fantasia della nostra cucina (1,3,7,8,10,11)
15

ON THE GRILL

I nostri piatti sono accompagnati da cestino di piada

TAGLIATA DI POLLO “PRIMAVERA”
(180 gr)
con Rucola, Pomodorini, Grana a scaglie, Glassa al balsamico, accompagnata da Insalata mista e Tortino di Riso Basmati (7)
14

TAGLIATA DI POLLO  “AL CURRY”
(180 gr)
con salsa al Curry, accompagnata da Verdure di stagione e Tortino di Riso Basmati (7,10)
13,5

IL BEEF BURGER AL PIATTO
(Angus 150 gr)
con Fontina in Cottura e Cipolla caramellata accompagnato da Insalata mista,
Verdure cotte alla piastra e le nostre Chips di Patate (7)
15

Il FISH BURGER AL PIATTO
(a scelta tra Salmone o Baccalà)
accompagnato da Verdure cotte alla piastra, Insalata mista, Tortino di Farro (1,4)
15

Il VEGGY BURGER AL PIATTO
(Homemade con verdure miste e legumi)
accompagnato da Verdure cotte alla piastra, Insalata mista, Tortino di Farro e Mayo vegana (1)
14,5  

PIATTO WELLNESS

Tortino di Riso Basmati, Piselli al vapore, Mix di Verdure cotte al vapore e alla piastra


12

 

 

PANINO DEL MESE

TATAKI BURGER

Tataki di Tonno in crosta di sesamo, Stracciatella, Lattuga, Pomodoro, Yogurt ai frutti rossi (1,4,7)

14,5

 

STREET BURGERS

Il nostro Pane è rigorosamente ai cereali. I nostri Street Burgers sono accompagnati da Chips di Patate.

 IL NOSTRO “CHIS” BURGER

Hamburger di Vitello (Az. Mei), Pecorino Fresco, Lattuga, Pomodoro, Cipolla caramellata, Maionese al basilico (1,3,7)

14

BRONX
Manzo sfilacciato CBT “HomeMade”, Pecorino, Verdure saltate, Lonza piastrata, Pesto di Pomodori secchi, Maionese alla Rucola piccante “HomeMade” (1,3,7,8,10,11)
14,5

QUEENS
Hamburger di Angus, Gorgonzola, Cipolla caramellata, Speck croccante, Radicchio, Crema di Noci (1,7,8,11)
14

HARLEM
Hamburger di Angus, Scamorza affumicata, Maionese al Tartufo, Speck piastrato, Funghi, Cipolla stufata (1,2,3,4,6,7,8,9,11)
14

BACALAO
Hamburger di Baccalà “HomeMade”, Pancetta croccante, Rucola, Paprika, Pesto di Pomodori secchi “HomeMade”, Crema di Ceci (1,4,8,10,11)
 14

QUEBEC
Hamburger di Salmone “HomeMade”, Stracciatella, Rucola, Salsa Yogurt “HomeMade”, Marmellata d’Arancia (1,4,7,10,11)
14,5

VEGGIE
Hamburger di Ceci e Verdure “HomeMade”, Lattuga, Pomodoro, Verdure saltate, Maionese alla soia (1,6,11)
14

ROLLSTEAK

Sfoglia di Piada arrotolata farcita con Carne.

 Tutti i nostri prodotti possono essere realizzati anche con farina ai 5 Cereali con una maggiorazione di € 1.

MINNESOTA
Tacchino sfilacciato CBT “HomeMade”, Lattuga, Fontina, Carota, Mela, Cipolla Rossa, Salsa Yogurt “HomeMade” (1,4,8,10)
13,5

TEXAS
Tagliatina di Scottona Marchigiana, Scamorza affumicata, Erbe Cotte, Cipolla rossa, Pancetta croccante, Maionese alla Rucola piccante “HomeMade” (1,3,7,10)
13,5

FLORIDA
Tagliatina di Scottona Marchigiana, Rucola, Grana, Funghi, Pachino, Pinoli, Olio al Basilico (1,7,8)
13,5

NEVADA
Manzo sfilacciato CBT “HomeMade”, Grana, Scamorza affumicata, Cipolla stufata, Pachino, Rucola, Olio piccante (1,4,7,8)
13,50

CALIFORNIA
Tagliatina di Scottona Marchigiana, Fontina, Rucola, Pancetta croccante, Cipolla stufata, Salsa BBQ (1,7)
13,5

COLORADO
Tagliatina di Scottona Marchigiana, Gorgonzola, Radicchio Grigliato, Funghi, Noci, Salsa al Tartufo (1,4,6,8,10,7,8)
13,5

ROLLBURGER

Sfoglia di Piada arrotolata farcita con Hamburger

 Tutti i nostri prodotti possono essere realizzati anche con farina ai 5 Cereali con una maggiorazione di € 1.

ANGUS
Hamburger di Angus, Fontina, Rucola, Funghi, Salsa BBQ (1,7)
13
INBUFALITO
Hamburger di Angus, Lattuga, Mozzarella di Bufala, Pancetta croccante, Maionese “HomeMade” alla Rucola piccante (1,3,7,10)
13,5
GENIALE
Hamburger di Vitello, Scamorza affumicata, Prosciutto Cotto piastrato, Cipolla stufata, Pomodorino semidry, Lattuga, Origano (1,7)
13,5
CRAZY JOE
Hamburger di Vitello, Mortadella piastrata, Stracciatella, Rucola, Olio piccante, Pesto di Pomodori secchi “HomeMade” (1,7,8)
13,5
LUCKY

Hamburger di Vitello, Scamorza affumicata,
Speck piastrato, Melanzane grigliate, Funghi freschi, Salsa bernese (1,3,6,7,9,10)
13
TEX MEX
Hamburger di Vitello, Fontina, Pancetta croccante, Cipolla stufata, Salsa Messicana (1,7)
13

PIADINA DEL MESE

Alici marinate a modo nostro, Squacquerone, Cipolla caramellata, Buccia di limone (1,4,7)

9

PIADINE

 Tutti i nostri prodotti possono essere realizzati anche con farina ai 5 Cereali con una maggiorazione di € 1.

CRUDO/COTTO E MOZZARELLA (1,7)
7,5

CRUDO/COTTO E SQUACQUERONE (1,7)

8

CRUDO SQUAQUERONE E RUCOLA (1,7)
8,5

CRUDO MOZZARELLA FUNGHI FRESCHI E SALSA AL TARTUFO (1,4,6,7,8,10)
9

CRUDO BUFALA POMODORO E OLIO AL BASILICO (1,7)
9,5

MORTADELLA DOP STRACCIATELLA E RUCOLA (1,7)
8,5

COTTO MOZZARELLA E VERDURE GRIGLIATE (1,7)
8,5

SALSICCIA MOZZARELLA E ERBE COTTE (1,7)
8,5

CIAUSCOLO E PECORINO (1,7)
8,5

SQUAQUERONE VERDURE GRIGLIATE E OLIO AL BASILICO (1,7)
8,5

SPECK FONTINA RADICCHIO GRIGLIATO E NOCI (1,7,8)

9

MELANZANE GRIGLIATE BUFALA POMODORO E OLIO AL BASILICO (1,7)
9

TONNO SQUAQUERONE LATTUGA CIPOLLA STUFATA (1,7)
9,5

ROTOLO DEL MESE

 CROCCOPOLLO

Pollo panato e fritto, Lattuga, Pomodoro a fette, Mozzarella, Maionese a Basilico (1,3,7)

13,5

ROTOLI DI PIADINE

 Tutti i nostri prodotti possono essere realizzati anche con farina ai 5 Cereali con una maggiorazione di € 1.

ROCK AND ROLL
Pollo grigliato, Scamorza affumicata, Pancetta croccante, Lattuga, Cipolla stufata, Maionese alla Rucola piccante “HomeMade” (1,3,7,10)
13,5

CHA CHA CHA
Zucchine grigliate, Stracciatella, Lattuga, Mandorle, Pesto di Pomodori secchi “HomeMade” (1,7,8)
13

HIP HOP
Pollo grigliato, Mozzarella, Grana, Lattuga, Rucola, Carota, Maionese “HomeMade” alla rucola piccante (1,3,7,10)
13,5

FLAMENCO
Cotto, Mozzarella, Verdure di stagione Funghi, Grana, Olio piccante (1,7)
12,5

MERENGUE
Mortadella DOP, Stracciatella, Pistacchi, Pomodori semidry, Cipolla stufata, Maionese alla rucola piccante “HomeMade” (1,3,7,8,10)
13

POLLO IN CARROZZA
Pollo grigliato, Bufala, Lattuga, Grana, Cipolla stufata, Salsa Bernese (1,3,7,9,10)
13,5

EGIDIO
Pollo grigliato, Mozzarella, Pancetta croccante, Funghi, Salsa Bernese, Salsa Mex (1,3,7,9,10)
13

INGEGNERE
Pollo grigliato, Mozzarella, Lattuga, Pomodoro a fette, Grana, Salsa Bernese, Salsa Mex (1,3,7,9,10)
13

SMTP
Salsiccia, Mozzarella, Salsa al Tartufo, Patata (1,2,3,4,6,7,8,9,11)
12,5
INCOMPRESO
Salmone, Squacquerone, Melanzane grigliate, Salsa al Tartufo (1,2,3,4,6,7,8,9,11)
13,5
MAMBO
Salmone affumicato, Fontina, Patate Cipolla Rossa, Lattuga, Uovo sbriciolato, Salsa alla Senape “HomeMade” (1,3,7,10)
14
BUFALINO
Verdure miste di stagione, Bufala fresca, Olio al Basilico (1,7)
12,5
CROSTINO
Prosciutto cotto, Mozzarella, Funghi (1,7)
11

 

PIADIPIZZE

 Tutti i nostri prodotti possono essere realizzati anche con farina ai 5 Cereali

con una maggiorazione di € 1.

RUGANTINO
Speck, Mozzarella, Rucola, Noci, Grana, Pesto di Pomodori secchi “HomeMade” (1,7,8)
13,5

MICAMALE
Mortadella DOP, Mozzarella, Stracciatella, Rucola, Pistacchi, Origano (1,7,8)
13

VEG-VEG
Crema di Ceci, Erbe cotte, Cipolla stufata, Crauto rosso, Pomodorino semidry (1)
12

SCARAMANGA
Salmone, Squacquerone, Rucola, Mela, Mandorle (1,4,7,8)
13,5

ORTOLANA
Verdure miste, Mozzarella, Grana in cottura, Olio al Basilico (1)
12,5

PINSERE’
Prosciutto Cotto, Mozzarella, Zucchine grigliate, Pistacchi, Olio al Basilico (1,7)
13

BELLA ISCHIA
Prosciutto Crudo, Bufala, Pachino, Melanzane grigliate, Olio al Basilico (1,7)

13,5

 

DUCHESSA

Zucchine grigliate, Funghi freschi, Mozzarella, Stracciatella, Nocciole, Olio piccante (1,7,8)

13,5

SALAD DEL MESE

PESTO DI POLLO

Pollo grigliato, Lattuga, Rucola, Pomodorini, Ricotta, Mela,  Pinoli, Olio al Basilico (7,8)

13

 

SPECIAL SALAD

(accompagnati da cestino di piada)

DIECI E LODE
Tacchino sfilacciato CBT “HomeMade”, Lattuga, Rucola, Carote, Noci, Salsa Yogurt homemade (7,8,10)
12,5

ARLECCHINO
Pollo grigliato, Lattuga, Rucola, Pomodoro a fette, Zucchine grigliate, Semi di Sesamo, Zenzero (11)
12

CAESAR SALAD
Lattuga, Radicchio grigliato, Pollo grigliato, Pancetta croccante, Grana a scaglie, Salsa allo Yogurt “HomeMade” (7)
12,5

POLLICINO
Pollo grigliato, Lattuga, Olive Taggiasche, Melanzane grigliate, Noci, Cotto piastrato, Pesto di Pomodori secchi “HomeMade” (8)
13

SETTE E MEZZO
Salmone affumicato, Lattuga, Carote, Cipolla rossa, Mela, Mandorle, Salsa alla Senape “HomeMade” (4,8,10)
12,5

EL PESCADO
Tonno, Salmone affumicato, Lattuga, Rucola, Pachino, Carote e Zucchine grigliate (4)
13,50

POKEMON
Farro, Tonno, Bufala, Lattuga, Rucola, Pachino, Olive taggiasche, Olio al basilico (4,7)
13,50

ROBIN HOOD
Manzo sfilacciato CBT “HomeMade”, Lattuga, Rucola, Pachino, Pancetta croccante, Funghi, Grana a scaglie (6,7,10,11)
13

HARRY POTTER
Straccetti di Scottona Marchigiana, Lattuga, Radicchio, Rucola, Pera, Noci, Olio al Basilico (8)
12,5 

PORTOFINO
Lattuga, Rucola, Melanzane grigliate, Olive Taggiasche, Pachino, Stracciatella, Pinoli, Olio al Basilico (7,8)
12

MELATIRO
Lattuga, Pachino, Zucchine grigliate, Stracciatella, Funghi freschi, Mela, Pinoli, Olio al Basilico (7,8)
12

DOLCI

 CHEESECAKE (1,4,7)
CIOCCOLATO BIANCO E PISTACCHI  6
FRUTTI DI BOSCO  6
CREMA AL PISTACCHIO, PISTACCHI E SCAGLIE DI CIOCCOLATO  6,5
CON NUTELLA, NOCCIOLE E SCAGLIE DI CIOCCOLATO  6
…CON CREMA SPALMABILE “PAN DI STELLE” E SCAGLIE DI CIOCCOLATO BIANCO  6,5
…CON PASSION FRUIT, CIOCCOLATO BIANCO E CEREALI  6
 

CREMA AL MASCARPONE (4,7)

CON NUTELLA E SCAGLIE DI CIOCCOLATO  6
CON FRUTTI DI BOSCO E MERINGHE  6
AL CAFFE’ E SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE  6

BROWNIE (1,4,7)

BISCOTTO MORBIDO AL CIOCCOLATO FONDENTE CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO E NOCI
6,5

 

ANCHE A CASA TUA…