STUZZICHERIE
Tutte le nostre Stuzzicherie sono rigorosamente artigianali e senza glutine!
CHIPS
Patate sfogliate con salse “Homemade”
5,5
CROCCHÈ
Crocchette Di Patate (4 Pz) Aromatizzate allo Zafferano con Fiordilatte servite con Maionese alla Rucola (3,7,11)
7
OLIVE ASCOLANE
Olive ripiene di carne Az. Migliori (3)
7
MOZZARELLINE (senza lattosio)
Bocconcini di mozzarella Az. Migliori (3)
7
STICK DI POLLO
Filetti di pollo panati con Maionese alla Paprika (3,8,10)
6,5
TAPAS
(accompagnate da cestino di piada)
FLAN
Flan Di Verdure (2 pz) Con Stracciatella, Pistacchi, Olio Al Basilico (3,7,8)
7,5
TORTINO
Tortino di verdure miste cotte, Patate, Grana, Olio Piccante (7)
6,5
CAPRESINA
Sandwich di Melanzane grigliate, Pomodoro a fette, Bufala fresca (7)
7
HUMMUS DI CECI
Crema di ceci, Cipolla caramellata, Semi di sesamo e Chips di piada ai cereali (1,11)
5,5
FARROTTA
Farro, Rucola, Pachino, Mela, Noci e Olio al basilico (1,8)
6,5
DEGUSTANDO
LA DEGUSTAZIONE
Assaggi misti di piadina, rotolo e piadipizza (1,7,8,11)
16,5
TAGLIERE MISTO
Degustazione di salumi e formaggi accompagnati da marmellata artigianale (1,7,8)
18
TAGLIERE VEGGIE
Degustazione di 4 tapas vegetariane a fantasia della nostra cucina (1,3,7,8,10,11)
14,5
ON THE GRILL
I nostri piatti sono accompagnati da cestino di piada
TAGLIATA DI POLLO “AFFUMICATA”
(180 gr circa)
con Scamorza, Funghi e Speck croccante, accompagnata da Insalata mista e Tortino di Riso Basmati (7)
14,5
TAGLIATA DI POLLO “PRIMAVERA”
(180 gr circa)
con Rucola, Pomodorini, Grana e Glassa al balsamico, mix di verdure di stagione alla piastra e Tortino di Riso Basmati (7)
14,5
IL BEEF BURGER AL PIATTO
(Hamburger di Scottona)
con Fontina in Cottura e Cipolla caramellata accompagnato da Insalata mista,
Verdure cotte alla piastra e le nostre Chips di Patate (7)
16
Il FISH BURGER AL PIATTO
(a scelta tra Salmone o Baccalà)
accompagnato da Verdure cotte alla piastra, Insalata mista, Tortino di Farro (1,4)
15,5
Il VEGGY BURGER AL PIATTO
(Homemade con verdure miste e legumi)
accompagnato da Verdure cotte alla piastra, Insalata mista, Tortino di Farro e Mayo vegana (1)
15
PANINO DEL MESE
ULISSE
Pane ai Cereali, Calamari scottati alla Piastra, Stracciatella, Lattuga, Rucola, Cipolla caramellata, Salsa all’avocado Homemade (leggermente piccante) (1,7,14)
15
STREET BURGERS
Il nostro Pane è rigorosamente ai cereali prodotto dal Forno Corallini.
Gli Hamburger di Salmone, di Baccalà e quello Vegetariano sono realizzati da noi, gli Hamburger di carne sono dell’Az. Agr. Mei
Tutti i nostri Street Burgers sono accompagnati da Chips di Patate.
IL NOSTRO “CHIS” BURGER
Hamburger di Vitello, Pecorino Fresco, Lattuga, Pomodoro, Cipolla caramellata, Maionese al basilico (1,3,7)
15
BRONX
Manzo sfilacciato “HomeMade”(aromatizzato con Paprika e leggermente affumicato), Pecorino, Verdure saltate, Lonza piastrata, Pesto di Pomodori secchi, Maionese alla Rucola piccante “HomeMade” (1,3,7,8,10,11)
15
BRACCIO DI FERRO
Hamburger di Scottona, Fontina, Spinaci saltati con olio Piccante, Bacon croccante, Maionese alla Paprika Homemade (1,7)
15
QUEENS
Hamburger di Scottona, Gorgonzola, Cipolla caramellata, Speck croccante, Radicchio, Crema di Noci (1,7,8,11)
14,5
HARLEM
Hamburger di Scottona, Scamorza affumicata, Maionese al Tartufo, Speck piastrato, Funghi, Cipolla stufata (1,2,3,4,6,7,8,9,11)
14,5
BACALAO
Hamburger di Baccalà “HomeMade”, Pancetta croccante, Rucola, Paprika, Pesto di Pomodori secchi “HomeMade”, Crema di Ceci (1,4,8,10,11)
14,5
QUEBEC
Hamburger di Salmone “HomeMade”, Stracciatella, Rucola, Salsa Yogurt “HomeMade”, Marmellata d’Arancia (1,4,7,10,11)
15
VEGGIE
Hamburger di Ceci e Verdure “HomeMade”, Lattuga, Pomodoro, Verdure saltate, Maionese alla soia (1,6,11)
14
ROLLSTEAK
Sfoglia di Piada arrotolata farcita con carne di manzo di diversi tagli provenienti dall’Az. Agr. Mei.
Tutti i nostri prodotti possono essere realizzati anche con farina ai 5 Cereali con una maggiorazione di € 1.
MINNESOTA
Tacchino sfilacciato CBT “HomeMade” (aromatizzato con Curry e Curcuma), Lattuga, Fontina, Carota, Mela, Cipolla Rossa, Salsa Yogurt “HomeMade” (1,4,8,10)
14
TEXAS
Tagliatina di Scottona Marchigiana, Scamorza affumicata, Erbe Cotte, Cipolla rossa, Pancetta croccante, Maionese alla Rucola piccante “HomeMade” (1,3,7,10)
14
FLORIDA
Tagliatina di Scottona Marchigiana, Rucola, Grana, Funghi, Pachino, Pinoli, Olio al Basilico (1,7,8)
14
NEVADA
Manzo sfilacciato CBT “HomeMade”(aromatizzato con Paprika e leggermente affumicato), Grana, Scamorza affumicata, Cipolla stufata, Pachino, Rucola, Olio piccante (1,4,7,8)
14,5
CALIFORNIA
Tagliatina di Scottona Marchigiana, Fontina, Rucola, Pancetta croccante, Cipolla stufata, Salsa BBQ (1,7)
14
COLORADO
Tagliatina di Scottona Marchigiana, Gorgonzola, Radicchio Grigliato, Funghi, Noci, Salsa al Tartufo (1,4,6,8,10,7,8)
14
ROLLBURGER
Sfoglia di Piada arrotolata farcita con Hamburger dell’Az. Agricola Mei
Tutti i nostri prodotti possono essere realizzati anche con farina ai 5 Cereali con una maggiorazione di € 1.
ANGUS
Hamburger di Scottona, Fontina, Rucola, Funghi, Salsa BBQ (1,7)
13,5
INBUFALITO
Hamburger di Scottona, Lattuga, Mozzarella di Bufala, Pancetta croccante, Maionese “HomeMade” alla Rucola piccante (1,3,7,10)
13,5
GENIALE
Hamburger di Vitello, Scamorza affumicata, Prosciutto Cotto piastrato, Cipolla stufata, Pomodorino semidry, Lattuga, Origano (1,7)
13,5
CRAZY JOE
Hamburger di Vitello, Mortadella piastrata, Stracciatella, Rucola, Olio piccante, Pesto di Pomodori secchi “HomeMade” (1,7,8)
13,5
LUCKY
Hamburger di Vitello, Scamorza affumicata,
Speck piastrato, Melanzane grigliate, Funghi freschi, Salsa bernese (1,3,6,7,9,10)
13,5
TEX MEX
Hamburger di Vitello, Fontina, Pancetta croccante, Cipolla stufata, Salsa Messicana (1,7)
13
PIADINA DEL MESE
Lonza, Pecorino, Verza saltata alla piastra con olio piccante (1,7)
10,5
PIADINE
Tutti i nostri prodotti possono essere realizzati anche con farina ai 5 Cereali con una maggiorazione di € 1.
COTTO E MOZZARELLA (1,7)
7,5
CRUDO E MOZZARELLA (1,7)
8,5
COTTO E SQUACQUERONE (1,7)
8
CRUDO E SQUACQUERONE (1,7)
9
CRUDO SQUAQUERONE E RUCOLA (1,7)
9,5
CRUDO MOZZARELLA FUNGHI FRESCHI E SALSA AL TARTUFO (1,4,6,7,8,10)
10
CRUDO BUFALA POMODORO E OLIO AL BASILICO (1,7)
10
MORTADELLA DOP STRACCIATELLA E RUCOLA (1,7)
9,5
COTTO MOZZARELLA E VERDURE GRIGLIATE (1,7)
10
SALSICCIA MOZZARELLA E ERBE COTTE (1,7)
10
CIAUSCOLO E PECORINO (1,7)
9,5
SQUAQUERONE VERDURE GRIGLIATE E OLIO AL BASILICO (1,7)
9,5
SPECK FONTINA RADICCHIO GRIGLIATO E NOCI (1,7,8)
10
MELANZANE GRIGLIATE BUFALA POMODORO E OLIO AL BASILICO (1,7)
9,5
ROTOLO DEL MESE
CALAMARO ROLL
Calamari scottati alla piastra, Scamorza affumicata, Bacon croccante, Rucola, Cipolla caramellata, Salsa all’Avocado Homemade (leggermente piccante) (1,7,14)
14
ROTOLI DI PIADINE
Tutti i nostri prodotti possono essere realizzati anche con farina ai 5 Cereali con una maggiorazione di € 1.
ROCK AND ROLL
Pollo grigliato, Scamorza affumicata, Pancetta croccante, Lattuga, Cipolla stufata, Maionese alla Rucola piccante “HomeMade” (1,3,7,10)
13,5
CROCCOPOLLO
Pollo panato e fritto, Lattuga, Pomodoro a fette, Mozzarella, Maionese a Basilico (1,3,7)
13,5
CHA CHA CHA
Zucchine grigliate, Stracciatella, Lattuga, Mandorle, Pesto di Pomodori secchi “HomeMade” (1,7,8)
13,5
HIP HOP
Pollo grigliato, Mozzarella, Grana, Lattuga, Rucola, Carota, Maionese “HomeMade” alla rucola piccante (1,3,7,10)
13,5
FLAMENCO
Cotto, Mozzarella, Verdure di stagione Funghi, Grana, Olio piccante (1,7)
13
MERENGUE
Mortadella DOP, Stracciatella, Pistacchi, Pomodori semidry, Cipolla stufata, Maionese alla rucola piccante “HomeMade” (1,3,7,8,10)
13,5
POLLO IN CARROZZA
Pollo grigliato, Bufala, Lattuga, Grana, Cipolla stufata, Salsa Bernese (1,3,7,9,10)
13,5
EGIDIO
Pollo grigliato, Mozzarella, Pancetta croccante, Funghi, Salsa Bernese, Salsa Mex (1,3,7,9,10)
13
INGEGNERE
Pollo grigliato, Mozzarella, Lattuga, Pomodoro a fette, Grana, Salsa Bernese, Salsa Mex (1,3,7,9,10)
13
SMTP
Salsiccia, Mozzarella, Salsa al Tartufo, Patata (1,2,3,4,6,7,8,9,11)
13
INCOMPRESO
Salmone, Squacquerone, Melanzane grigliate, Salsa al Tartufo (1,2,3,4,6,7,8,9,11)
13,5
MAMBO
Salmone affumicato, Fontina, Patate Cipolla Rossa, Lattuga, Uovo sbriciolato, Salsa alla Senape “HomeMade” (1,3,7,10)
14
BUFALINO
Verdure miste di stagione, Bufala fresca, Olio al Basilico (1,7)
13
CROSTINO
Prosciutto cotto, Mozzarella, Funghi (1,7)
12
PIADIPIZZA DEL MESE
ZUCCOTTA
Salsiccia, Crema di Zucca, Mozzarella, Gorgonzola, Nocciole (1,7,8)
14
PIADIPIZZE
Tutti i nostri prodotti possono essere realizzati anche con farina ai 5 Cereali
con una maggiorazione di € 1.
RUGANTINO
Speck, Mozzarella, Rucola, Noci, Grana, Pesto di Pomodori secchi “HomeMade” (1,7,8)
14,5
MICAMALE
Mortadella DOP, Mozzarella, Stracciatella, Rucola, Pistacchi, Origano (1,7,8)
14
VEG-VEG
Crema di Ceci, Erbe cotte, Cipolla stufata, Crauto rosso, Pomodorino semidry (1)
13,5
SCARAMANGA
Salmone, Squacquerone, Rucola, Mela, Mandorle (1,4,7,8)
14,5
ORTOLANA
Verdure miste, Mozzarella, Grana in cottura, Olio al Basilico (1)
13
PINSERE’
Prosciutto Cotto, Mozzarella, Zucchine grigliate, Pistacchi, Olio al Basilico (1,7)
13,5
BELLA ISCHIA
Prosciutto Crudo, Bufala, Pachino, Melanzane grigliate, Olio al Basilico (1,7)
14,5
DUCHESSA
Zucchine grigliate, Funghi freschi, Mozzarella, Stracciatella, Nocciole, Olio piccante (1,7,8)
13,5
VELLUTATA DEL MESE
Vellutata di Zucca e Patate con Tacchino Sfilacciato al Curry, Mandorle, Salsa di Yogurt, Crumble di Piada alle Erbette (accompagnata da cestino di piada ai cereali) (1, 7, 8)
12
SPECIAL SALAD
(accompagnati da cestino di piada)
DIECI E LODE
Tacchino sfilacciato CBT “HomeMade”, Lattuga, Rucola, Carote, Noci, Salsa Yogurt homemade (7,8,10)
14
ARLECCHINO
Pollo grigliato, Lattuga, Rucola, Pomodoro a fette, Zucchine grigliate, Semi di Sesamo, Zenzero (11)
13
CAESAR SALAD
Lattuga, Radicchio grigliato, Pollo grigliato, Pancetta croccante, Grana a scaglie, Salsa allo Yogurt “HomeMade” (7)
13
POLLICINO
Pollo grigliato, Lattuga, Olive Taggiasche, Melanzane grigliate, Noci, Cotto piastrato, Pesto di Pomodori secchi “HomeMade” (8)
13,5
SETTE E MEZZO
Salmone affumicato, Lattuga, Carote, Cipolla rossa, Mela, Mandorle, Salsa alla Senape “HomeMade” (4,8,10)
14
EL PESCADO
Tonno, Salmone affumicato, Lattuga, Rucola, Pachino, Carote e Zucchine grigliate (4)
14
POKEMON
Farro, Tonno, Bufala, Lattuga, Rucola, Pachino, Olive taggiasche, Olio al basilico (4,7)
13,50
ROBIN HOOD
Manzo sfilacciato CBT “HomeMade”, Lattuga, Rucola, Pachino, Pancetta croccante, Funghi, Grana a scaglie (6,7,10,11)
14,5
HARRY POTTER
Straccetti di Scottona Marchigiana, Lattuga, Radicchio, Rucola, Pera, Noci, Olio al Basilico (8)
13,5
PORTOFINO
Lattuga, Rucola, Melanzane grigliate, Olive Taggiasche, Pachino, Stracciatella, Pinoli, Olio al Basilico (7,8)
13
MELATIRO
Lattuga, Pachino, Zucchine grigliate, Stracciatella, Funghi freschi, Mela, Pinoli, Olio al Basilico (7,8)
13
PIATTO WELLNESS
Tortino di Riso Basmati, Ceci al vapore, Mix di Verdure cotte al vapore e alla piastra
12
DOLCI
CHEESECAKE (1,3,7)
…CIOCCOLATO BIANCO E PISTACCHI 6
…FRUTTI DI BOSCO 6
…CREMA AL PISTACCHIO, PISTACCHI E SCAGLIE DI CIOCCOLATO 6,5
…CON NUTELLA, NOCCIOLE E SCAGLIE DI CIOCCOLATO 6,5
…CON CREMA SPALMABILE “PAN DI STELLE” E SCAGLIE DI CIOCCOLATO BIANCO 6,5
…CON PASSION FRUIT, CIOCCOLATO BIANCO E CEREALI 6,5
…CON MARMELLATA DI VISCIOLE 6
CREMA AL MASCARPONE (3,7)
…CON NUTELLA E SCAGLIE DI CIOCCOLATO 6
…CON FRUTTI DI BOSCO E MERINGHE 6
…AL CAFFE’ E SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE 6
BROWNIE AL CIOCCOLATO (1,3,7,8)
CON NOCI E SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE, ACCOMPAGNATO DA CREMA DI MASCARPONE 6,5