BIRRE IN BOTTIGLIA

BIBERE (Birrificio dei Castelli) 33 cl  € 5,50 (1)
Keller Pils vol 4,5% Color giallo dorato, fine schiuma bianca. Al naso delicati profumi floreali e di cereale, in bocca è scorrevole e rinfrescante. Le note dolci del malto vengono velocemente sormontate da note erbacee del luppolo con un finale secco e piacevolmente amaro.

ITALICUM (Birrificio dei Castelli) Gluten free 33 cl  € 6,50 
Blond Ale, Vol 5%. Al naso affiorano profumi di frutta esotica, accompagnati da piacevoli sentori mielati. In bocca le note bilanciate dei luppoli e del malto la rendono piacevolmente dolce e fresca, con una velata nota citrica nel finale.

FREIBURGER (Birrificio Ganter) Analcolica 33 cl € 5,50  (1) 

Pilsner 100% Analcolica. Ma è uno scherzo? No! Una vera birra a bassa fermentazione dal gusto ricco, un sapore leggero e senza rimorsi, in cui l’alcool viene eliminato delicatamente.

EDWIGE (Birrificio Amerino) 33 cl € 5,50  (1)
Blanche, Vol 4,5 %. L’uso di cereali alternativi conferiscono freschezza che unita allo zenzero, al cardamomo ed alla scorza d’arancia dona a questa birra un inconfondibile aroma speziato. L’aggiunta di bergamotto e fiori di sambuco la rendono una birra davvero unica per il suo bouquet floreale ampio. 

PANACEA (Birrificio La Casa di Cura) Analcolica 33 cl. € 6  (1) (NON DISPONIBILE)

Birra bionda (0,8%) a bassissimo contenuto alcolico e basso contenuto calorico, si ispira alle Amber Ale inglesi, fresca, non amara e di facilissima beva.  

BOTANIC (Birrificio Baladin) Analcolica 33 cl. € 6  (1) 

Botanic è una linea di tre birre artigianali analcoliche a basso contenuto calorico (66 Kcal per bottiglia da 33 cl) tutte prodotte esclusivamente con materie prime 100% italiane, utilizzando botaniche aromatiche per caratterizzarne il sapore. 

Botanic Blonde: al naso, sentori di cereale, di crosta di pane e profumi di Cannabis sativa, all’assaggio, note di cereale e balsamiche delle botaniche presenti. Piacevole amaro sul finale della radice di genziana.   

Botanic Blanche: al naso note floreali di camomilla e cereali, all’assaggio le note dolci di cereale maltato che ben si bilanciano con un equilibrato ma deciso amaricato del luppolo, della scorza di arancia e della genziana.  

Botanic IPA: al naso profumi di agrumi, scorza di arancia amara, pompelmo e crosta di pane, all’assaggio, si caratterizza con l’amaro del luppolo, dalle note agrumate, per chiudere con lunghi e gradevoli sentori di cereale e radice di genziana. 

MAYO (Birrificio 61Cento)  Gluten Free 33 cl € 6,50

Saison Vol 6%. Birra chiara, fresca, di buon corpo, morbida e rotonda, poco luppolata, caratterizzata dal frumento e dal lievito Saison che conferisce una piacevole nota citrica.

REALITY TRAIN (Birrificio Godog) 33 cl  € 6,00 (1)

Session IPA Vol 4,5% Bionda di grandissima bevibilità e freschezza. Unisce le note fruttate e citriche dei luppoli americani ad un corpo esile e rinfrescante.

CARPE DIEM (Birrificio dei Castelli) Gluten free 33 cl € 6,50 (NON DISPONIBILE)

Indian Pale Ale Vol. 5,7% Bionda senza glutine, fresca e fruttata. Sentori agrumati di pompelmo con sfumature balsamiche e resinose. Al palato finale secco e piacevolmente amaro.

SPACEMAN (Birrificio Brewfist) 50 cl € 8,00  (1)

West Coast Ipa Vol 7%. Birra dal colore dorato, amara, secca ma molto aromatica e ben equilibrata dal grado alcolico. Le tre varietà di luppolo utilizzate conferiscono un bouquet di aromi in cui spiccano la frutta esotica e gli agrumi. Una birra per appassionati.

MALEDETTA (Birra del Borgo) 33 cl € 6,00  (1)

Belgian Red Ale Vol 6,2% Birra che nasce dall’incontro tra la cultura brassicola belga e anglosassone ma è una birra assolutamente sperimentale. Fascinosa, intensa, mielata, è l’esempio concreto di come reinventare uno stile per creare qualcosa di nuovo e ispirato al territorio.

LAST STOUT (Birrificio Il Mastio) 33 cl € 6,00  (1)

 Coffee stout Vol 5,8%. Color nocciola, gusto avvolgente con sentori di caffè e note tostate con gusto di cacao e lieve aroma di vaniglia. Finale leggermente amaricante che la rende piacevole anche nell’accompagnamento del pasto.

REALE (Birrificio Del Borgo) 33 cl € 6,00  (1)

Stile American Pale Ale Vol 6,4%. Il profumo dei luppoli aromatici americani è intenso, il colore è ambrato, le note agrumate, intense e pepate. Nella ReAle lo stile inglese incontra quello italiano per dare vita a un gusto nuovo e avvolgente.  

FLEBO (Birrificio La Casa di Cura)  Gluten free 33 cl. € 6,50

Brown Ale di 4,3%, in stile anglosassone prodotta utilizzando malti pale e speciali e luppoli nobili inglesi. Anche il lievito è british e con il suo carattere neutro tende ad esaltare malti e luppoli della birra.

MEZZA T.S.O. (Birrificio La Casa di Cura)  Gluten free 33 cl. € 6,50

Session Ipa di 3,5% un pò new e un pò england, molto tropical e monoluppolo. Perfetto connubio tra una IPA ed una Neipa. Dal colore dorato si caratterizza per i suoi sentori freschi e di frutta tropicale. Piacevolmente amara.